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Conforme envelhecemos, parece que emagrecer se torna mais difícil, não é mesmo? Aqueles quilinhos que você perdia com facilidade quando era adolescente agora custam para ir embora. Mas como acelerar o metabolismo depois dos 30 anos? ⚙️ Mas o que é o metabolismo? Primeiro, vale entender: metabolismo diz respeito a todas as reações químicas que acontecem em nosso corpo. 🏃‍♂️💨 “Seja a digestão, a respiração ou até o funcionamento do coração – tudo isso precisa de energia para acontecer”, explica Aryane Emerick , pós-graduada em nutrição clínica funcional, do Smart Fit Nutri (aplicativo com consulta online e chat com especialistas). O metabolismo pode ser dividido em duas fases: ✅ Catabolismo – envolve a quebra de moléculas complexas para mais simples, gerando energia ⚡, como acontece na digestão. ✅ Anabolismo – representa o inverso: a transformação de moléculas simples em mais complexas, gastando energia, como na formação de proteínas a partir de aminoácidos. Por fim, temos a taxa ...

  Assim como a maioria das questões na nutrição, podemos responder essa pergunta com uma palavra: depende! ⚖️ As calorias são uma forma de medir a energia dos alimentos 🍽️, por isso são a base do emagrecimento e do ganho de massa muscular 🏋️‍♂️. Falando de uma forma bem simplista, para emagrecermos devemos necessariamente consumir menos calorias do que o nosso corpo gasta 🔥. Para ganhar massa muscular , devemos consumir mais calorias do que o corpo gasta 💪. No entanto, quando pensamos somente nas calorias , esquecemos da função primordial da alimentação: fornecer nutrientes para o nosso organismo realizar todas as suas funções ⚙️🧠. Não há como dizer que o cálculo de calorias não é importante, mas isso não deve ser o único foco da alimentação 🚫. Até porque dois alimentos diferentes podem ter as mesmas calorias , mas efeitos completamente distintos no nosso organismo 🥗🍩. Por exemplo: um pacote de bolacha recheada tem em torno de 550 calorias 🍪. Um prato – farto ...